Brouillade de tofu fumé

Brouillade de tofu fumé
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g tofu fumé
  • 200 g tofu soyeux
  • 1 càc curcuma
  • 1 càc paprika fumé
  • 1 càc Moutarde
  • 1 càs huile d’olive
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g tofu fumé
  • 200 g tofu soyeux
  • 1 càc curcuma
  • 1 càc paprika fumé
  • 1 càc Moutarde
  • 1 càs huile d’olive
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Préparation de la recette

  1. Dans une assiette, émietter le tofu fumé en grains assez fins. Ajouter le tofu soyeux et mélanger. Ajouter le curcuma, le paprika, la moutarde, saler et poivrer.
  2. Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir la brouillade 5 min en la remuant.
Informations nutritionnelles
Brouillade de tofu fumé
Valeur pour 1 personne
Calories 130Kcal Calories provenant des lipides 72Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 8g 12%
Gras saturés 1g 5%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 3g
Sodium 87mg 4%
Potassium 111mg 3%
Total glucides 4g 1%
Fibres alimentaires 0,3g 0%
Sucres 1g
Protéines 13g 26%
Vitamine C 0,3%
Calcium 3%
Fer 5%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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