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Cake aux courgettes

Cake aux courgettes
Imprimer la recette
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 50 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 courgettes
  • 200 g farine de blé T45
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 10 cl lait
  • 100 g emmental râpé
  • 1 càs curry
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 50 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 courgettes
  • 200 g farine de blé T45
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 10 cl lait
  • 100 g emmental râpé
  • 1 càs curry
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Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C. Laver les courgettes puis les râper.
  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'oignon et l'ail, cuire 2 minutes. Ajouter la courgettes et cuire 3 minutes.
  3. Dans un saladier, mélanger la farine, et la levure. Ajouter les oeufs, le lait et l'emmental. Bien mélanger. Ajouter le curry puis les courgettes, mélanger.
  4. Verser dans un moule à cake huilé et cuire 40 minutes.
Informations nutritionnelles
Cake aux courgettes
Valeur pour 1 personne
Calories 367Kcal Calories provenant des lipides 126Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 14g 22%
Gras saturés 2g 10%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 5g
Cholestérol 211mg 70%
Sodium 80mg 3%
Potassium 364mg 10%
Total glucides 45g 15%
Fibres alimentaires 3g 12%
Sucres 3g
Protéines 16g 32%
Vitamine A 8%
Vitamine C 23%
Calcium 5%
Fer 21%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

2 commentaires pour "Cake aux courgettes"

  • Bonjour Nico,
    Désolée que cette recette ne vous ai pas plu. Sachez cependant que ce n’est vraiment pas la saison des courgettes et que celles que vous pouvez trouver actuellement n’ont pas la saveur de courgettes de pleine saison, c’est-à-dire de mai à septembre.
    Le curry est justement là pour rehausser le goût de la courgette.
    N’hésitez pas à tester nos autres recettes de saison que vous trouverez ici : Recettes végétariennes d’hiver.
    Emmanuelle

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