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Cake aux olives et tomates séchées

Cake aux olives et tomates séchées
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Un cake vegan aux olives noires, tomates séchées et herbes de Provence. A déguster tiède ou froid, à table ou en pique-nique !
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions

Ingrédients

  • 250 g farine de blé T45
  • 25 cl lait végétal
  • 10 cl huile d’olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 càs herbes de provence
  • 180 g olives noires dénoyautées
  • 12 tomates séchées coupées en morceaux
  • 100 g tofu lactofermenté aux olives émietté
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions

Ingrédients

  • 250 g farine de blé T45
  • 25 cl lait végétal
  • 10 cl huile d’olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 càs herbes de provence
  • 180 g olives noires dénoyautées
  • 12 tomates séchées coupées en morceaux
  • 100 g tofu lactofermenté aux olives émietté
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Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 190°C.
  2. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Verser la préparation dans un moule à cake huilé et enfourner pour 35 minutes environ.
Informations nutritionnelles
Cake aux olives et tomates séchées
Valeur pour 1 personne
Calories 599Kcal Calories provenant des lipides 324Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 36g 55%
Gras saturés 5g 25%
Gras polyinsaturés 5g
Gras monoinsaturés 23g
Sodium 450mg 19%
Potassium 285mg 8%
Total glucides 60g 20%
Fibres alimentaires 4g 16%
Sucres 2g
Protéines 11g 22%
Vitamine A 9%
Vitamine C 22%
Calcium 14%
Fer 27%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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