Cake vegan aux myrtilles

Cake vegan aux myrtilles
Rapide, facile et faible en calorie, ce cake vegan aux myrtilles est à consommer sans modération, d'autant plus qu'il est très bon !
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g farine
  • 1 càc levure de boulanger
  • 1 càc bicarbonate de sodium
  • 100 g sucre de canne roux
  • 25 cl lait d'amande
  • 1 càc extrait de vanille
  • 3 càs huile de tournesol
  • 1/2 citron (jus et zeste)
  • 200 g myrtilles
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g farine
  • 1 càc levure de boulanger
  • 1 càc bicarbonate de sodium
  • 100 g sucre de canne roux
  • 25 cl lait d'amande
  • 1 càc extrait de vanille
  • 3 càs huile de tournesol
  • 1/2 citron (jus et zeste)
  • 200 g myrtilles
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Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le sucre avec une pincée de sel dans un saladier.
  3. Ajouter le lait, l'extrait de vanille, l'huile de tournesol, le jus et le zeste de citron. Bien mélanger. Ajouter les myrtilles et mélanger délicatement.
  4. Mettre l'appareil dans un moule à cake huilé et cuire 25 minutes.
Notes

Surveillez la cuisson, pour cela enfoncez un couteau au milieu du cake. Si vous utilisez des mini moules, réduisez le temps de cuisson.

Informations nutritionnelles
Cake vegan aux myrtilles
Valeur pour 1 personne
Calories 205 Calories provenant des lipides 54
% valeur quotidienne*
Total lipides 6g 9%
Gras saturés 1g 5%
Gras polyinsaturés 4g
Gras monoinsaturés 1g
Sodium 58mg 2%
Potassium 97mg 3%
Total glucides 35g 12%
Fibres alimentaires 1g 4%
Sucres 15g
Protéines 3g 6%
Vitamine A 0,3%
Vitamine C 6%
Calcium 4%
Fer 8%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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