Cake vegan aux myrtilles
Cake vegan aux myrtilles
Portions Temps de Préparation
8personnes 5minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Portions Temps de Préparation
8personnes 5minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Ingrédients
  • 200g farine
  • 1càc levure de boulanger
  • 1càc bicarbonate de sodium
  • 100g sucre de canne roux
  • 25cl lait d’amande
  • 1càc extrait de vanille
  • 3càs huile de tournesol
  • 1/2 citron(jus et zeste)
  • 200g myrtilles
Préparation de la recette
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le sucre avec une pincée de sel dans un saladier.
  3. Ajouter le lait, l’extrait de vanille, l’huile de tournesol, le jus et le zeste de citron. Bien mélanger. Ajouter les myrtilles et mélanger délicatement.
  4. Mettre l’appareil dans un moule à cake huilé et cuire 25 minutes.
Notes

Surveillez la cuisson, pour cela enfoncez un couteau au milieu du cake. Si vous utilisez des mini moules, réduisez le temps de cuisson.