Chips de légumes
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Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 150°C. Peler et couper tous les légumes en fines tranches. Les mettre dans un saladier, ajouter l'huile d'olive, saler, bien mélanger.
- Les placer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfourner pour 45 minutes en remuant régulièrement. Les chips doivent être légèrement grillées sur les bords et croquantes. Laisser refroidir avant de servir.
Notes
N'hésitez pas à ajouter des épices sur vos légumes, cumin, curry, coriandre, ...
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Informations nutritionnelles
Chips de légumes
Valeur pour 1 personne
Calories 246Kcal
Calories provenant des lipides 72Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 8g
12%
Gras saturés 1g
5%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 6g
Sodium 313mg
13%
Potassium 961mg
27%
Total glucides 42g
14%
Fibres alimentaires 9g
36%
Sucres 16g
Protéines 4g
8%
Vitamine A
424%
Vitamine C
35%
Calcium
9%
Fer
9%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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