Chou kale vinaigrette

Chou kale vinaigrette
Imprimer la recette
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 150 g chou kale
  • 40 g amandes effilées
Vinaigrette
  • 45 ml huile d’olive
  • 1 càs vinaigre de cidre
  • 1 càs sirop d'agave
  • 1/2 càs Moutarde
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 150 g chou kale
  • 40 g amandes effilées
Vinaigrette
  • 45 ml huile d’olive
  • 1 càs vinaigre de cidre
  • 1 càs sirop d'agave
  • 1/2 càs Moutarde
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Préparation de la recette

  1. Hacher le chou kale après avoir enlever la nervure centrale. Le laver et l'essorer.
  2. Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  3. Ajouter la vinaigrette au chou et masser pendant environ 5 minutes pour attendrir les feuilles.
  4. Saupoudrer l'amandes effilées et servir.
Informations nutritionnelles
Chou kale vinaigrette
Valeur pour 1 personne
Calories 173Kcal Calories provenant des lipides 135Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 15g 23%
Gras saturés 2g 10%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 7g
Sodium 80mg 3%
Potassium 174mg 5%
Total glucides 8g 3%
Fibres alimentaires 2g 8%
Sucres 2g
Protéines 3g 6%
Vitamine A 116%
Vitamine C 75%
Calcium 8%
Fer 6%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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