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Concombre et carotte au miso

Concombre et carotte au miso
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Un peu de saveurs asiatiques pour une entrée toute en douceur et qui change de l'ordinaire.
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Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 1 càs miso blanc
  • 1/2 càs sirop d'agave
  • 1 càs vinaigre de riz
  • 1/2 càs graines de sésame
  • 1 concombre coupé en fines rondelles
  • 250 g carottes râpées
  • 1/2 oignon rouge émincé
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 1 càs miso blanc
  • 1/2 càs sirop d'agave
  • 1 càs vinaigre de riz
  • 1/2 càs graines de sésame
  • 1 concombre coupé en fines rondelles
  • 250 g carottes râpées
  • 1/2 oignon rouge émincé
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Préparation de la recette

  1. Dans un bol, mélanger le miso, le sirop d'agave, le vinaigre de riz, les graines de sésame avec 1 càs d'eau. Laisser reposer pendant que vous préparer les légumes.
  2. Mettre le concombre, les carottes et l'oignon rouge dans un saladier. Arroser de vinaigrette et laisser au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Informations nutritionnelles
Concombre et carotte au miso
Valeur pour 1 personne
Calories 59Kcal Calories provenant des lipides 9Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 1g 2%
Gras saturés 0,1g 0%
Gras polyinsaturés 0,3g
Gras monoinsaturés 0,2g
Sodium 225mg 9%
Potassium 294mg 8%
Total glucides 12g 4%
Fibres alimentaires 3g 12%
Sucres 7g
Protéines 2g 4%
Vitamine A 211%
Vitamine C 11%
Calcium 3%
Fer 2%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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