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Crêpes vegan

Crêpes vegan
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Des crêpes légères, sans gras, et savoureuses. La recette ultime de la crêpe vegan pour une chandeleur ou un mardi gras sans oeufs et sans lait. A essayer d'urgence, sans a priori.
Imprimer la recette
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 70 g fécule de maïs
  • 25 cl eau
  • 300 g farine de blé T45
  • 2 càs huile de tournesol
  • 50 cl lait de riz ou autre lait végétal
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 70 g fécule de maïs
  • 25 cl eau
  • 300 g farine de blé T45
  • 2 càs huile de tournesol
  • 50 cl lait de riz ou autre lait végétal
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Préparation de la recette

  1. Diluer la fécule dans l'eau.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine avec la fécule diluée, l'huile de tournesol et une pincée de sel. Bien mélanger. Ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
  3. Cuire les crêpes dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile et accompagner de sirop d'érable, de sucre, de chocolat noir fondu ou autre.
Notes

Vous pouvez laisser la pâte reposer 1 ou 2 heures, les crêpes n'en seront que meilleures !

Informations nutritionnelles
Crêpes vegan
Valeur pour 1 personne
Calories 306Kcal Calories provenant des lipides 54Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 6g 9%
Gras saturés 1g 5%
Gras polyinsaturés 3g
Gras monoinsaturés 1g
Sodium 27mg 1%
Potassium 77mg 2%
Total glucides 56g 19%
Fibres alimentaires 1g 4%
Sucres 2g
Protéines 6g 12%
Vitamine A 3%
Calcium 10%
Fer 13%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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