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Purée verte

Purée verte
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 300 g petits pois surgelés
  • 500 g brocolis
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Ingrédients

  • 300 g petits pois surgelés
  • 500 g brocolis
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Préparation de la recette

  1. Plonger les petits pois dans un grand volume d’eau bouillante salée. Laisser cuire 5 min puis ajouter les fleurons de brocoli. Faire cuire 5 minutes puis égoutter.
  2. Réserver 8 fleurettes de brocolis pour faire les oreilles de Shrek, mixer le reste. Assaisonner et servir.
Informations nutritionnelles
Purée verte
Valeur pour 1 personne
Calories 102Kcal Calories provenant des lipides 9Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 1g 2%
Gras saturés 0,1g 0%
Gras polyinsaturés 0,3g
Gras monoinsaturés 0,1g
Sodium 432mg 18%
Potassium 476mg 14%
Total glucides 19g 6%
Fibres alimentaires 7g 28%
Sucres 6g
Protéines 7g 14%
Vitamine A 70%
Vitamine C 158%
Calcium 7%
Fer 11%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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