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Crumble tomates courgettes

Crumble tomates courgettes
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1 oignon jaune haché
  • 1 courgette coupées en dés
  • 400 g tomates cerises
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 40 g beurre fondu
  • 100 g chapelure
  • 2 càs persil haché
  • 50 g emmental râpé
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1 oignon jaune haché
  • 1 courgette coupées en dés
  • 400 g tomates cerises
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 40 g beurre fondu
  • 100 g chapelure
  • 2 càs persil haché
  • 50 g emmental râpé
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Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 200°C. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'oignon et cuire 5 minutes. Ajouter la courgette et cuire 4 minutes. Ajouter les tomates et l'ail et cuire 2 minutes de plus. Assaisonner.
  2. Pendant ce temps, dans un saladier, mettre le beurre sur la chapelure, ajouter le persil. Mélanger.
  3. Mettre les légumes dans un plat huilé allant au four. Saupoudrer d'emmental, ajouter le mélange de chapelure et cuire au four de 30 à 35 minutes. Servir chaud.
Informations nutritionnelles
Crumble tomates courgettes
Valeur pour 1 personne
Calories 290Kcal Calories provenant des lipides 144Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 16g 25%
Gras saturés 6g 30%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 5g
Cholestérol 22mg 7%
Sodium 190mg 8%
Potassium 350mg 10%
Total glucides 32g 11%
Fibres alimentaires 4g 16%
Sucres 10g
Protéines 8g 16%
Vitamine A 26%
Vitamine C 47%
Calcium 8%
Fer 10%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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