Curry de poireaux
Curry de poireaux
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Ingrédients
  • 15ml huile d’olive
  • 0,5 oignonémincé
  • 4 poireauxcoupés en rondelles
  • 200g pommes de terrepelées, coupées en morceaux
  • 20cl crème de coco
  • 1càs curry
  • 350g riz basmati
Préparation de la recette
  1. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Ajouter l’oignon, faire cuire 2 minutes. Ajouter les poireaux et les pommes de terre, mouiller à hauteur, saler, poivrer, porter à ébullition, couvrir, cuire 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.
  2. Pendant ce temps, cuire le riz selon les indications du paquet ou 10 minutes.
  3. Ajouter la crème de coco et le curry dans la sauteuse. Mélanger et cuire 5 minutes.
  4. Servir le riz avec le curry.