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Farfalle prima verde

Farfalle prima verde
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Découvrez cette recette tout simple de pâtes aux asperges et petits pois, un vrai goût de printemps !
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions

Ingrédients

  • 350 g farfalle
  • 250 g asperges vertes coupées en 4
  • 200 g petits pois frais
  • 60 g parmesan en copeaux
  • 30 ml huile d’olive divisés
  • 2 càs aneth
  • 45 ml jus de citron
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions

Ingrédients

  • 350 g farfalle
  • 250 g asperges vertes coupées en 4
  • 200 g petits pois frais
  • 60 g parmesan en copeaux
  • 30 ml huile d’olive divisés
  • 2 càs aneth
  • 45 ml jus de citron
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Préparation de la recette

  1. Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
  2. Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Ajouter le corps des asperges, cuire 3 minutes, ajouter les têtes des asperges, cuire 2 minutes.
  3. Servir les pâtes avec les asperges et petits pois, arroser d'huile d'olive, de jus de citron, saler, poivrer et terminer par l'aneth et les copeaux de parmesan
Informations nutritionnelles
Farfalle prima verde
Valeur pour 1 personne
Calories 500Kcal Calories provenant des lipides 126Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 14g 22%
Gras saturés 4g 20%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 7g
Cholestérol 11mg 4%
Sodium 259mg 11%
Potassium 292mg 8%
Total glucides 74g 25%
Fibres alimentaires 7g 28%
Sucres 7g
Protéines 21g 42%
Vitamine A 22%
Vitamine C 51%
Calcium 22%
Fer 22%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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