Gratin de patate douce et navet

Gratin de patate douce et navet
Imprimer la recette
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 3 navets pelés et coupée en fines tranches
  • 2 patates douces pelées et coupées en fines tranches
  • 25 cl lait ou lait végétal
  • 5 càs levure maltée
  • 1 càs farine
  • 30 ml huile d’olive
  • 125 g emmental râpé
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 3 navets pelés et coupée en fines tranches
  • 2 patates douces pelées et coupées en fines tranches
  • 25 cl lait ou lait végétal
  • 5 càs levure maltée
  • 1 càs farine
  • 30 ml huile d’olive
  • 125 g emmental râpé
Imprimer la recette

Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire les navets 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Dans un saladier, mélanger le lait, la farine et la levure maltée.
  2. Mettre les tranches de navet et de patate douce dans un plat allant au four. Arroser du mélange précédent, d'huile olive, saler, poivrer et terminer par l'emmental. Cuire 25 minutes.
Informations nutritionnelles
Gratin de patate douce et navet
Teneur par portion
Calories 272 Calories provenant des lipides 162
% valeur quotidienne*
Total lipides 18g 28%
Gras saturés 1g 5%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 5g
Sodium 98mg 4%
Potassium 403mg 12%
Total glucides 24g 8%
Fibres alimentaires 4g 16%
Sucres 10g
Protéines 6g 12%
Vitamine A 199%
Vitamine C 34%
Calcium 5%
Fer 4%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.