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Haricots blancs au chou

Haricots blancs au chou
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 30 ml huile d’olive
  • 300 g pommes de terre lavée et coupée en petits dés
  • 1/2 càs Thym
  • 1/2 oignon émincé
  • 400 g haricots blancs cuits rincé et égoutté
  • 250 g chou vert déchiqueté
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
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Ingrédients

  • 30 ml huile d’olive
  • 300 g pommes de terre lavée et coupée en petits dés
  • 1/2 càs Thym
  • 1/2 oignon émincé
  • 400 g haricots blancs cuits rincé et égoutté
  • 250 g chou vert déchiqueté
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Préparation de la recette

  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter la pomme de terre et cuire environ 5 minutes.
  2. Ajouter le thym, l'oignon et les haricots blancs et cuire pendant 2 minutes jusqu'à ce que les haricots soient bien dorés des deux côtés.
  3. Incorporer le chou et cuire encore 1 à 2 minutes, rectifier l'assaisonnement et servir.
Informations nutritionnelles
Haricots blancs au chou
Valeur pour 1 personne
Calories 236Kcal Calories provenant des lipides 72Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 8g 12%
Gras saturés 1g 5%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 5g
Sodium 212mg 9%
Potassium 337mg 10%
Total glucides 33g 11%
Fibres alimentaires 12g 48%
Sucres 4g
Protéines 10g 20%
Vitamine A 3%
Vitamine C 49%
Calcium 14%
Fer 14%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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