Haricots blancs au fenouil et olive
Haricots blancs au fenouil et olive
Portions Temps de Préparation
4personnes 5minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 5minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Ingrédients
  • 30ml huile d’olive
  • 2 bulbes de fenouilcoupés en quartiers dans la longueur
  • 1càs Thym
  • 600g haricots blancs cuits
  • 100g olives noirescoupées en deux
  • 1càs aneth
  • 15ml jus de citron
Préparation de la recette
  1. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajouter les quartiers de fenouil et saisir jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés, environ 10 minutes. Saupoudrer de sel, de poivre et de thym.
  2. Lorsque le fenouil est presque prêt, ajouter les haricots blancs et les olives noires et cuire pendant 2-3 minutes de plus. Incorporer l’aneth haché, le jus de citron et servir.