Houmous d’avocat

Houmous d’avocat
Imprimer la recette
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 150 g pois chiches cuits égouttés
  • 1 cébette
  • 1 gousse d'ail hachées
  • 1 càs tahin
  • 30 ml jus de citron
  • 6 cl huile d’olive
  • 2 avocats
  • 1/4 càc paprika
  • 1 poignée graines germées
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 150 g pois chiches cuits égouttés
  • 1 cébette
  • 1 gousse d'ail hachées
  • 1 càs tahin
  • 30 ml jus de citron
  • 6 cl huile d’olive
  • 2 avocats
  • 1/4 càc paprika
  • 1 poignée graines germées
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Préparation de la recette

  1. Mettre les pois chiches, la cébette, l'ail, le tahin et le jus de citron dans un mixeur. Commencer à mixer en ajoutant au fur et à mesure l’huile d’olive pour obtenir une belle consistance homogène.
  2. Ajouter l'avocat, continuer à mixer quelques instants. Ajuster l’assaisonnement avec du sel et du poivre. Saupoudrer de paprika et de graines germées et servir.
Informations nutritionnelles
Houmous d'avocat
Valeur pour 1 personne
Calories 389Kcal Calories provenant des lipides 306Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 34g 52%
Gras saturés 5g 25%
Gras polyinsaturés 4g
Gras monoinsaturés 12g
Sodium 97mg 4%
Potassium 513mg 15%
Total glucides 18g 6%
Fibres alimentaires 9g 36%
Sucres 2g
Protéines 6g 12%
Vitamine A 5%
Vitamine C 19%
Calcium 3%
Fer 7%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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