Lasagnes aux courgettes et trois fromages
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Lasagnes aux courgettes et trois fromages
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4personnes | 5minutes |
| Temps de Cuisson |
| 50minutes |
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Ingrédients
- 8feuilles lasagnes
- 60ml huile d’olive
- 2 poireauxhachés
- 3 courgettescoupées en tranches
- 5càs mentheciselée
- 250g ricotta
- 2 gousses d’ailhachées
- 300g épinards
- 100g feta
- 125g mozzarella
Préparation de la recette
- Faire cuire les lasagnes selon les instructions du paquet. Faire chauffer l’huile dans une poêle, ajouter les poireaux et faire sauter 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter les courgettes et les épinards et faire cuire 5 minutes de plus. Incorporer la menthe et assaisonner de sel et de poivre.
- Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la ricotta et l’ail jusqu’à consistance lisse. Incorporer les épinards et l’œuf.
- Mettre des feuilles de lasagnes au four d’un plat huilé. Ajouter 1/3 des légumes, puis 1/3 de la ricotta puis 1/3 de la feta. Répéter puis terminer par la mozzarella.
- Cuire au four, recouvert d’une feuille d’aluminium légèrement huilé pendant 25 à 30 minutes. Découvrir et cuire de 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit doré.
