Lasagnes aux courgettes et trois fromages
Lasagnes aux courgettes et trois fromages
Portions Temps de Préparation
4personnes 5minutes
Temps de Cuisson
50minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 5minutes
Temps de Cuisson
50minutes
Ingrédients
  • 8feuilles lasagnes
  • 60ml huile d’olive
  • 2 poireauxhachés
  • 3 courgettescoupées en tranches
  • 5càs mentheciselée
  • 250g ricotta
  • 2 gousses d’ailhachées
  • 300g épinards
  • 100g feta
  • 125g mozzarella
Préparation de la recette
  1. Faire cuire les lasagnes selon les instructions du paquet. Faire chauffer l’huile dans une poêle, ajouter les poireaux et faire sauter 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter les courgettes et les épinards et faire cuire 5 minutes de plus. Incorporer la menthe et assaisonner de sel et de poivre.
  2. Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la ricotta et l’ail jusqu’à consistance lisse. Incorporer les épinards et l’œuf.
  3. Mettre des feuilles de lasagnes au four d’un plat huilé. Ajouter 1/3 des légumes, puis 1/3 de la ricotta puis 1/3 de la feta. Répéter puis terminer par la mozzarella.
  4. Cuire au four, recouvert d’une feuille d’aluminium légèrement huilé pendant 25 à 30 minutes. Découvrir et cuire de 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit doré.