Lasagnes ricotta, poireaux et chou kale
Lasagnes ricotta, poireaux et chou kale
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson
35minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson
35minutes
Ingrédients
  • 250g chou kaletiges enlevées, haché
  • 15ml huile d’olive
  • 3 poireaux(le blanc) émincés
  • 1 gousse d’ailécrasée
  • 350g ricotta
  • 15cl bouillon de légumes
  • 30g parmesan râpé
  • 8feuilles lasagnes
Préparation de la recette
  1. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et ajouter les poireaux, saler. Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient vraiment tendres. Ajouter l’ail, cuire 2 minutes de plus.
  2. Pendant ce temps, blanchir le chou kale 3 minutes. Réserver. Faire cuire 3 minutes les feuilles de lasagnes dans de l’eau bouillante.
  3. Préchauffer le four à 180° C. Mélanger la ricotta et le bouillon de légumes.
  4. Mettre le chou kale avec les poireaux, puis ajouter les 3/4 du mélanger ricotta/bouillon, mélanger, saler.
  5. Disposer dans un plat à gratin huilé une couche de mélange poireaux / chou kale, une couche de pâtes, 3 fois, terminer par une couche de pâtes.
  6. Etaler le reste de mélanger ricotta / bouillon sur les lasagnes. Saupoudrer de parmesan et mettre au four pour 25 minutes.