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Mâche en salade

Mâche en salade
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Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 300 g mâche
  • 30 ml huile d’olive
  • 1 càs vinaigre balsamique
  • 1/2 càs Moutarde
Temps de Préparation 5 minutes
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Ingrédients

  • 300 g mâche
  • 30 ml huile d’olive
  • 1 càs vinaigre balsamique
  • 1/2 càs Moutarde
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Préparation de la recette

  1. Passer les bouquets de mâche sous l’eau, couper les racines pour ne garder que les feuilles. L'essorer délicatement.
  2. Fouetter les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre. Servir immédiatement.
Informations nutritionnelles
Mâche en salade
Valeur pour 1 personne
Calories 83Kcal Calories provenant des lipides 72Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 8g 12%
Gras saturés 1g 5%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 5g
Sodium 109mg 5%
Potassium 348mg 10%
Total glucides 1g 0%
Fibres alimentaires 2g 8%
Sucres 0.2g
Protéines 2g 4%
Vitamine A 82%
Vitamine C 8%
Calcium 8%
Fer 11%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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