Mâche en salade
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Préparation de la recette
- Passer les bouquets de mâche sous l’eau, couper les racines pour ne garder que les feuilles. L'essorer délicatement.
- Fouetter les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre. Servir immédiatement.
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Informations nutritionnelles
Mâche en salade
Valeur pour 1 personne
Calories 83Kcal
Calories provenant des lipides 72Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 8g
12%
Gras saturés 1g
5%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 5g
Sodium 109mg
5%
Potassium 348mg
10%
Total glucides 1g
0%
Fibres alimentaires 2g
8%
Sucres 0.2g
Protéines 2g
4%
Vitamine A
82%
Vitamine C
8%
Calcium
8%
Fer
11%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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