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Mousse de fraises

Mousse de fraises
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 500 g fraises Lavées et équeutées
  • 20 cl crème liquide ou crème végétale
  • 10 cl lait ou jus végétal
  • 50 g sucre en poudre
  • 1 g agar-agar
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 500 g fraises Lavées et équeutées
  • 20 cl crème liquide ou crème végétale
  • 10 cl lait ou jus végétal
  • 50 g sucre en poudre
  • 1 g agar-agar
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Préparation de la recette

  1. Mettre les fraises avec la crème liquide dans un blender et les mixer.
  2. Dans une casserole mélanger le lait, le sucre, et l'agar agar. Faire bouillir pendant 3 min tout en remuant. Attendre 2 min que le lait tiédisse et l'ajouter dans le blender. Mixer pour obtenir un mélange homogène. Laisser au réfrigérateur le temps de servir.
Informations nutritionnelles
Mousse de fraises
Valeur pour 1 personne
Calories 265Kcal Calories provenant des lipides 171Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 19g 29%
Gras saturés 12g 60%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 5g
Cholestérol 69mg 23%
Sodium 22mg 1%
Potassium 230mg 7%
Total glucides 24g 8%
Fibres alimentaires 3g 12%
Sucres 18g
Protéines 2g 4%
Vitamine A 15%
Vitamine C 123%
Calcium 6%
Fer 3%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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