Naan vegan
Naan vegan
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
5minutes 1heure
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
5minutes 1heure
Ingrédients
  • 200g farine de blé
  • 0,5càs levure chimique
  • 1càs sucre
  • 45ml huile d’olive
  • 1 yaourt de soja
  • 7cl eau tiède
Pour servir
  • 30ml huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 1càs coriandreémincée
Préparation de la recette
  1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, l’huile d’olive, le yaourt, saler, bien mélanger puis ajouter l’eau petit à petit jusqu’à obtenir une boule de pâte.
  2. Couvrir avec un torchon humide et laisser monter au moins 1 heure. Pendant ce temps, mélanger l’huile d’olive, l’ail et la coriandre pour en badigeonner les naans au moment de servir.
  3. Une fois levée, la travailler de nouveau pour qu’elle soit bien souple et élastique, la partager en 6 boules, puis les étaler sur un plan de travail fariné, jusqu’à ce qu’ils atteignent 2 à 3 millimètres.
  4. Les faire cuire dans une poêle chaude huilée des 2 cotés.
  5. Servir avec l’huile à l’ail.