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One Pot Pasta crémeux asiatique

One Pot Pasta crémeux asiatique
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Évaluation: 4.5
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Ce one pot pasta crémeux, aux influences asiatiques est une recette végétarienne idéale pour varier un peu les menus de la semaine. Très rapide à faire avec des ingrédients faciles à se procurer, elle deviendra peut être un grand classique de votre cuisine !
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 courgette coupée en morceaux
  • 1 poivron rouge coupé en morceaux
  • 300 g pâtes
  • 2 càs pâte de curry rouge
  • 400 g tomates concassées
  • 20 cl lait de coco
  • 120 g petits pois surgelés
  • 120 g tomates cerises coupées en 2
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 courgette coupée en morceaux
  • 1 poivron rouge coupé en morceaux
  • 300 g pâtes
  • 2 càs pâte de curry rouge
  • 400 g tomates concassées
  • 20 cl lait de coco
  • 120 g petits pois surgelés
  • 120 g tomates cerises coupées en 2
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Préparation de la recette

  1. Faire chauffer l’huile dans une grande casserole et faire revenir l’oignon pendant environ 2-3 minutes. Ensuite, ajoutez l’ail, la courgette et le poivron rouge. Faire cuire pendant 2 minutes de plus.
  2. Ajouter les ingrédients restants, à l’exception des tomates cerises, et mouiller à hauteur. Cuire environ 13 minutes, puis ajouter les tomates cerises et cuire pendant deux minutes de plus. Assaisonner avec du sel et du poivre noir.
Informations nutritionnelles
One Pot Pasta crémeux asiatique
Valeur pour 1 personne
Calories 494Kcal Calories provenant des lipides 135Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 15g 23%
Gras saturés 8g 40%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 3g
Sodium 451mg 19%
Potassium 584mg 17%
Total glucides 77g 26%
Fibres alimentaires 7g 28%
Sucres 11g
Protéines 15g 30%
Vitamine A 57%
Vitamine C 139%
Calcium 6%
Fer 29%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

Un commentaire pour "One Pot Pasta crémeux asiatique"

  • bonjour!
    excellente recette, cependant compter un peu plus de temps de préparation. Pour la quantité d’eau, il y en avait beaucoup trop, j’ai dû égoutter à 13 min pour que mes pâtes ne se transforment pas en colle! A refaire sans hésiter.

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