Orzo fondant aux asperges
Préparation de la recette
- Faire cuire l'orzo selon les indications du paquet pour qu'il soit al dente.
- Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les asperges, saler, poivrer et cuire environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et un peu grillées.
- Ajouter l'orzo, l'ail, le parmesan et le zeste de citron, bien mélanger et servir.
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Informations nutritionnelles
Orzo fondant aux asperges
Valeur pour 1 personne
Calories 457
Calories provenant des lipides 117
% valeur quotidienne*
Total lipides 13g
20%
Gras saturés 3g
15%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 7g
Cholestérol 11mg
4%
Sodium 194mg
8%
Potassium 249mg
7%
Total glucides 71g
24%
Fibres alimentaires 6g
24%
Sucres 4g
Protéines 18g
36%
Vitamine A
18%
Vitamine C
13%
Calcium
16%
Fer
30%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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