Quantcast

Patates douces rôties, guacamole et pois chiches

Patates douces rôties, guacamole et pois chiches
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Imprimer la recette
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 500 g patates douces
  • 200 g pois chiches cuits
  • 30 ml huile d’olive
  • 200 g guacamole
  • 1/2 oignon rouge émincé
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 500 g patates douces
  • 200 g pois chiches cuits
  • 30 ml huile d’olive
  • 200 g guacamole
  • 1/2 oignon rouge émincé
Imprimer la recette

Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir la plaque du four d'une feuille de papier cuisson.
  2. Laver les patates douces et les couper en 2 dans le sens de la longueur et les huiler. Placer les patates douces côté chair vers le bas et laisser cuire 25 minutes puis retirer du four.
  3. Pendant ce temps, réchauffer les pois chiches dans leur jus. Egoutter.
  4. Sortir les patates douces du four, ajouter le guacamole, l'oignon rouge puis terminer par les pois chiches.
Notes

Vous pouvez réaliser vous-même le guacamole en suivant notre recette de Guacamole express.

Informations nutritionnelles
Patates douces rôties, guacamole et pois chiches
Valeur pour 1 personne
Calories 259Kcal Calories provenant des lipides 135Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 15g 23%
Gras saturés 2g 10%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 10g
Sodium 260mg 11%
Potassium 561mg 16%
Total glucides 30g 10%
Fibres alimentaires 8g 32%
Sucres 4g
Protéines 5g 10%
Vitamine A 186%
Vitamine C 16%
Calcium 4%
Fer 8%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours