Pilaf de millet aux poivrons rouges

Pilaf de millet aux poivrons rouges
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g millet
  • 1 l bouillon de légumes
  • 280 g poivrons grillés hachés
  • 60 g parmesan
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g millet
  • 1 l bouillon de légumes
  • 280 g poivrons grillés hachés
  • 60 g parmesan
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Préparation de la recette

  1. Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif et ajouter le millet. Faire griller, en remuant ou en secouant la poêle, jusqu'à ce que les grains commencent à éclater. Ajouter le bouillon et cuire 20 minutes. 5 minutes avant la fin, ajouter les poivrons marinés.
  2. Retirer du feu et ajouter le parmesan. Servir.
Informations nutritionnelles
Pilaf de millet aux poivrons rouges
Valeur pour 1 personne
Calories 283 Calories provenant des lipides 63
% valeur quotidienne*
Total lipides 7g 11%
Gras saturés 3g 15%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 2g
Cholestérol 13mg 4%
Sodium 623mg 26%
Potassium 128mg 4%
Total glucides 41g 14%
Fibres alimentaires 4g 16%
Sucres 3g
Protéines 12g 24%
Vitamine A 60%
Vitamine C 71%
Calcium 17%
Fer 10%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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