Pizza aux légumes d’automne rôtis et ricotta
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| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 40 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 400 g courge musquée coupée en cubes de 2cm
- 1 oignon rouge pelé et coupé en tranches
- 2 gousses d'ail coupées en 4
- 250 g pommes de terre coupées en morceaux
- 250 g carottes coupées en tronçons
- 15 ml huile d’olive
- 1 pâte à pizza
- 1 càs romarin
- 100 g mozzarella râpée
- 100 g ricotta
Ingrédients
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Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 220°C.
- Mettre tous les légumes dans un saladier et arroser d’huile d’olive, de sel et de poivre. Bien mélanger. Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Faire rôtir jusqu’à ce que les légumes soient tendres et commencent à brunir, environ 20 minutes.
- Déposer la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Etaler une couche de ricotta, puis les légumes grillés. Saupoudrer de mozzarella râpée puis arroser d’huile d’olive. Terminer par le romarin. Assaisonner et faire cuire 20 minutes.
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Informations nutritionnelles
Pizza aux légumes d’automne rôtis et ricotta
Valeur pour 1 personne
Calories 455Kcal
Calories provenant des lipides 144Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 16g
25%
Gras saturés 6g
30%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 4g
Cholestérol 23mg
8%
Sodium 1183mg
49%
Potassium 939mg
27%
Total glucides 63g
21%
Fibres alimentaires 6g
24%
Sucres 9g
Protéines 17g
34%
Vitamine A
428%
Vitamine C
69%
Calcium
35%
Fer
9%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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3 commentaires pour "Pizza aux légumes d’automne rôtis et ricotta"
Testé ce soir pour le diner! super recette qui permet d’utiliser les légumes d’hiver autrement! merciii
Un délice qui plaît autant aux grands qu’aux petits ! Des saveurs très équilibrées.
Merci Geneviève !