Quantcast

Pizza aux légumes d’automne rôtis et ricotta

Pizza aux légumes d’automne rôtis et ricotta
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Une pizza végétarienne toute en douceur et en goûts, avec des légumes d’automne rôtis au four posés sur une base de ricotta et arrosés de mozzarella.
Imprimer la recette
  • Plat
  • Cuisine
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 400 g courge musquée coupée en cubes de 2cm
  • 1 oignon rouge pelé et coupé en tranches
  • 2 gousses d'ail coupées en 4
  • 2 pommes de terre coupées en morceaux
  • 250 g carottes coupées en tronçons
  • 15 ml huile d’olive
  • 1 pâte à pizza
  • 1 càs romarin
  • 100 g mozzarella râpée
  • 100 g ricotta
  • Plat
  • Cuisine
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 400 g courge musquée coupée en cubes de 2cm
  • 1 oignon rouge pelé et coupé en tranches
  • 2 gousses d'ail coupées en 4
  • 2 pommes de terre coupées en morceaux
  • 250 g carottes coupées en tronçons
  • 15 ml huile d’olive
  • 1 pâte à pizza
  • 1 càs romarin
  • 100 g mozzarella râpée
  • 100 g ricotta
Imprimer la recette

Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Mettre tous les légumes dans un saladier et arroser d’huile d’olive, de sel et de poivre. Bien mélanger. Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Faire rôtir jusqu’à ce que les légumes soient tendres et commencent à brunir, environ 20 minutes.
  3. Déposer la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Etaler une couche de ricotta, puis les légumes grillés. Saupoudrer de mozzarella râpée puis arroser d’huile d’olive. Terminer par le romarin. Assaisonner et faire cuire 20 minutes.
Informations nutritionnelles
Pizza aux légumes d’automne rôtis et ricotta
Valeur pour 1 personne
Calories 455Kcal Calories provenant des lipides 144Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 16g 25%
Gras saturés 6g 30%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 4g
Cholestérol 23mg 8%
Sodium 1183mg 49%
Potassium 939mg 27%
Total glucides 63g 21%
Fibres alimentaires 6g 24%
Sucres 9g
Protéines 17g 34%
Vitamine A 428%
Vitamine C 69%
Calcium 35%
Fer 9%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

Un commentaire pour "Pizza aux légumes d’automne rôtis et ricotta"

  • Laisser un commentaire

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Inscription

    Newsletter

    Nouveaux menus, nouvelles recettes
    tous les 15 jours