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Pizza aux légumes d’été

Pizza aux légumes d’été
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 250 g champignons de Paris coupés en deux
  • 1 courgette coupée en tranches
  • 1 poivron jaune coupé en lanières
  • 1 poivron rouge coupé en lanières
  • 1 oignon émincé
  • 1 càs vinaigre de vin
  • 30 ml huile d’olive
  • 1 càs basilic émincé
  • 1 pâte à pizza
  • 200 g sauce tomate
  • 2 tomates hachées
  • 125 g mozzarella
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 250 g champignons de Paris coupés en deux
  • 1 courgette coupée en tranches
  • 1 poivron jaune coupé en lanières
  • 1 poivron rouge coupé en lanières
  • 1 oignon émincé
  • 1 càs vinaigre de vin
  • 30 ml huile d’olive
  • 1 càs basilic émincé
  • 1 pâte à pizza
  • 200 g sauce tomate
  • 2 tomates hachées
  • 125 g mozzarella
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Préparation de la recette

  1. Dans un saladier, mélanger les champignons, la courgette, les poivrons, l'oignon, le vinaigre, la moitié de l'huile d'olive, saler, poivrer, bien mélanger. Transférer dans un wok ou une sauteuse et faire cuire 10 minutes environ.
  2. Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C.
  3. Etaler la sauce tomate sur la pâte à pizza, ajouter la mozzarella, les tomates puis les légumes grillés et cuire 15 minutes au four. Servir avec une salade.
Informations nutritionnelles
Pizza aux légumes d'été
Valeur pour 1 personne
Calories 466Kcal Calories provenant des lipides 198Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 22g 34%
Gras saturés 6g 30%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 9g
Cholestérol 25mg 8%
Sodium 1791mg 75%
Potassium 769mg 22%
Total glucides 52g 17%
Fibres alimentaires 5g 20%
Sucres 12g
Protéines 16g 32%
Vitamine A 77%
Vitamine C 224%
Calcium 20%
Fer 12%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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