Pizza aux légumes d’hiver
Pizza aux légumes d’hiver
Portions Temps de Préparation
4personnes 5minutes
Temps de Cuisson
40minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 5minutes
Temps de Cuisson
40minutes
Ingrédients
  • 250g patates douces
  • 5cl soja cuisine
  • 1 pâte à pizzatoute prête ou faite maison
  • 250g champignons de Paristranchés
  • 3 oignons rougescoupés en quartiers
  • 2 betteravetranchées très finement
  • 1 bulbe de fenouiltranché finement
  • 50g chou kalehaché
  • 30ml huile d’olive
  • 1càs vinaigre balsamique
Préparation de la recette
  1. Peler et couper la patate douce en morceaux. La faire cuire 15 minutes dans de l’eau bouillante. Réduire en purée et ajouter le soja cuisine. Mélanger, saler, poivrer. Préchauffer le four à 200 ° C.
  2. Déposer la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Etaler la purée de patate douce, puis les légumes. Cuire au four 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient dorés.
  3. Pendant ce temps, mélanger le chou kale avec l’huile, le vinaigre, du sel et du poivre,et bien masser.
  4. Servir la pizza avec le chou kale.