Pizza patates douces mozzarella et oignons caramélisés
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| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 30 minutes |
| Portions |
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Ingrédients
- 30 ml huile d’olive
- 2 oignons moyens émincés
- 1 pâte à pizza
- 500 g patates douces coupées en rondelles
- 250 g mozzarella pelées et coupée en tranches fines
La roquette
- 50 g roquette lavée
- 45 ml huile d’olive
- 2 càs vinaigre balsamique
Ingrédients
La roquette
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Préparation de la recette
- Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les oignons, saler, poivrer, mélanger et cuire à feu doux pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, faire chauffer le four à 180°C. Mettre les rondelles de patate douce dans un saladier, arroser d'huile d'olive, saler, poivrer , bien mélanger, puis les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Cuire 20 minutes.
- Mettre les rondelles de mozzarella sur la pâte à pizza, ajouter les patates douces, les oignons, et cuire 15 minutes au four.
- Pendant ce temps, préparer la roquette avec la vinaigrette.
- Sortir la pizza du four, ajouter la roquette et servir.
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Informations nutritionnelles
Pizza patates douces mozzarella et oignons caramélisés
Valeur pour 1 personne
Calories 620Kcal
Calories provenant des lipides 324Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 36g
55%
Gras saturés 10g
50%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 17g
Cholestérol 40mg
13%
Sodium 1539mg
64%
Potassium 447mg
13%
Total glucides 57g
19%
Fibres alimentaires 7g
28%
Sucres 9g
Protéines 19g
38%
Vitamine A
320%
Vitamine C
24%
Calcium
40%
Fer
9%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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