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Purée de courge butternut

Purée de courge butternut
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Cette recette de purée de butternut est d’une incroyable douceur. Le goût légèrement sucré et le fondant de la courge donne à cette purée une grande originalité et beaucoup de réconfort les soirs de grand froid !
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions

Ingrédients

  • 500 g courge butternut pelée, coupée en morceaux
  • 1 gousse d'ail hachée
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions

Ingrédients

  • 500 g courge butternut pelée, coupée en morceaux
  • 1 gousse d'ail hachée
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Préparation de la recette

  1. Cuire la courge dans de l'eau bouillante, environ 20 minutes.
  2. Mixer avec l'ail et un peu sel.
Informations nutritionnelles
Purée de courge butternut
Valeur pour 1 personne
Calories 57Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 0,1g 0%
Gras saturés 0,03g 0%
Gras polyinsaturés 0,1g
Gras monoinsaturés 0,01g
Sodium 5mg 0%
Potassium 443mg 13%
Total glucides 15g 5%
Fibres alimentaires 3g 12%
Sucres 3g
Protéines 1g 2%
Vitamine A 266%
Vitamine C 44%
Calcium 6%
Fer 5%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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