Purée de céleri
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Préparation de la recette
- Éplucher et couper le céleri et les pommes de terre en cubes. Les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 30 minutes.
- Egoutter puis réduire en purée. Ajouter le soja cuisine, saler, poivrer.
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Informations nutritionnelles
Purée de céleri
Valeur pour 1 personne
Calories 103Kcal
Calories provenant des lipides 27Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 3g
5%
Gras saturés 0,1g
0%
Gras polyinsaturés 0,1g
Gras monoinsaturés 0,04g
Sodium 75mg
3%
Potassium 487mg
14%
Total glucides 20g
7%
Fibres alimentaires 2g
8%
Sucres 3g
Protéines 2g
4%
Vitamine C
29%
Calcium
4%
Fer
6%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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