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Purée de céleri

Purée de céleri
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 300 g céleris-raves
  • 250 g pommes de terre
  • 1 oignon émincé
  • 10 cl soja cuisine
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
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Ingrédients

  • 300 g céleris-raves
  • 250 g pommes de terre
  • 1 oignon émincé
  • 10 cl soja cuisine
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Préparation de la recette

  1. Éplucher et couper le céleri et les pommes de terre en cubes. Les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 30 minutes.
  2. Egoutter puis réduire en purée. Ajouter le soja cuisine, saler, poivrer.
Informations nutritionnelles
Purée de céleri
Valeur pour 1 personne
Calories 103Kcal Calories provenant des lipides 27Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 3g 5%
Gras saturés 0,1g 0%
Gras polyinsaturés 0,1g
Gras monoinsaturés 0,04g
Sodium 75mg 3%
Potassium 487mg 14%
Total glucides 20g 7%
Fibres alimentaires 2g 8%
Sucres 3g
Protéines 2g 4%
Vitamine C 29%
Calcium 4%
Fer 6%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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