Quiche poireau champignons

Quiche poireau champignons
Imprimer la recette
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 15 ml huile d’olive
  • 3 poireaux le blanc, émincé
  • 500 g champignons de Paris tranchés
  • 4 oeufs
  • 25 cl lait végétal ou lait de vache
  • 2 càs Thym
  • 100 g emmental râpé
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 15 ml huile d’olive
  • 3 poireaux le blanc, émincé
  • 500 g champignons de Paris tranchés
  • 4 oeufs
  • 25 cl lait végétal ou lait de vache
  • 2 càs Thym
  • 100 g emmental râpé
Imprimer la recette

Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les poireaux 5 minutes, ajouter les champignon, cuire 5 minutes de plus. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  3. Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, la moitié de l'emmental et le thym.
  4. Etaler les légumes sur la pâte, ajouter le matériel, saupoudrer du reste d'emmental et cuire 25 minutes.
Informations nutritionnelles
Quiche poireau champignons
Valeur pour 1 personne
Calories 311Kcal Calories provenant des lipides 153Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 17g 26%
Gras saturés 3g 15%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 6g
Cholestérol 211mg 70%
Sodium 422mg 18%
Potassium 682mg 19%
Total glucides 27g 9%
Fibres alimentaires 4g 16%
Sucres 8g
Protéines 14g 28%
Vitamine A 40%
Vitamine C 28%
Calcium 17%
Fer 28%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.