Quiche sans croûte aux asperges, épinards et feta
Quiche sans croûte aux asperges, épinards et feta
Portions Temps de Préparation
4personnes 5minutes
Temps de Cuisson
50minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 5minutes
Temps de Cuisson
50minutes
Ingrédients
  • 15ml huile d’olive
  • 250g asperges vertescoupée en morceaux
  • 300g épinards
  • 8 oeufs
  • 1càs Thym
  • 25cl laitou lait végétal
  • 100g fetaémietté
  • 50g mozzarella râpée
Préparation de la recette
  1. Préchauffer le four à 200°C. Huiler un plat à tarte.
  2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les asperges et les épinards. Cuire environ 5 minutes. Bien égoutter les épinards.
  3. Dans un grand bol, fouetter ensemble la moitié des oeufs et uniquement les blancs e l’autre moitié, le thym et le lait. Incorporer la feta et la mozzarella. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  4. Verser le mélanger dans le plat, ajouter les asperges et les épinards. Cuire la quiche pendant 45 minutes.