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Salade avocat caprese

Salade avocat caprese
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Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 4 tomates tranchées et coupées en deux
  • 1 avocat coupé en tranches
  • 1 échalote émincée
  • 125 g mozzarella coupée en tranches
  • 30 ml jus de citron
  • 60 ml huile d’olive
  • 3 càs basilic
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 4 tomates tranchées et coupées en deux
  • 1 avocat coupé en tranches
  • 1 échalote émincée
  • 125 g mozzarella coupée en tranches
  • 30 ml jus de citron
  • 60 ml huile d’olive
  • 3 càs basilic
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Préparation de la recette

  1. Mettre les tomates, l'avocat, l'échalote et la mozzarella dans un saladier. Arroser de jus de citron, d'huile d'olive, saler, poivrer, terminer par le basilic.
  2. Verser le jus de citron par-dessus, puis l'huile d'olive extra vierge. Saupoudrer généreusement le sel de mer et le poivre noir concassé. Servir.
Informations nutritionnelles
Salade avocat caprese
Valeur pour 1 personne
Calories 319Kcal Calories provenant des lipides 252Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 28g 43%
Gras saturés 7g 35%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 13g
Cholestérol 25mg 8%
Sodium 205mg 9%
Potassium 528mg 15%
Total glucides 10g 3%
Fibres alimentaires 4g 16%
Sucres 4g
Protéines 9g 18%
Vitamine A 27%
Vitamine C 39%
Calcium 17%
Fer 3%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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