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Salade de chou et pommes

Salade de chou et pommes
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Une salade d'hiver au chou blanc et pommes avec sa vinaigrette à la moutarde à l'ancienne et au vinaigre de cidre.
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Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 2 càs moutarde à l'ancienne
  • 4 càs vinaigre de cidre
  • 1 càs sucre
  • 450 g chou blanc râpé
  • 2 pommes Granny smith, coupés en allumettes
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 2 càs moutarde à l'ancienne
  • 4 càs vinaigre de cidre
  • 1 càs sucre
  • 450 g chou blanc râpé
  • 2 pommes Granny smith, coupés en allumettes
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Préparation de la recette

  1. Mélanger la moutarde, le vinaigre et le sucre dans un bol. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
  2. Mélanger le chou et les pommes dans un saladier, verser la vinaigrette, mélanger et laisser reposer 30 minutes, si vous le pouvez.
Informations nutritionnelles
Salade de chou et pommes
Valeur pour 1 personne
Calories 93Kcal Calories provenant des lipides 9Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 1g 2%
Gras saturés 0,04g 0%
Gras polyinsaturés 0,1g
Gras monoinsaturés 0,02g
Sodium 172mg 7%
Potassium 363mg 10%
Total glucides 21g 7%
Fibres alimentaires 4g 16%
Sucres 16g
Protéines 2g 4%
Vitamine A 4%
Vitamine C 66%
Calcium 6%
Fer 4%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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