Quantcast

Salade de lentilles froides

Salade de lentilles froides
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Imprimer la recette
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 100 g lentilles vertes
  • 5 cm algue kombu
  • 1 pomme Granny Smith coupée en dés
  • 2 càs coriandre fraîche hachée
  • 3 càs graines de tournesol
Vinaigrette
  • 60 ml jus de citron vert
  • 60 ml huile d’olive
  • 1 càs miel
  • 1 càc gingembre
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 100 g lentilles vertes
  • 5 cm algue kombu
  • 1 pomme Granny Smith coupée en dés
  • 2 càs coriandre fraîche hachée
  • 3 càs graines de tournesol
Vinaigrette
  • 60 ml jus de citron vert
  • 60 ml huile d’olive
  • 1 càs miel
  • 1 càc gingembre
Imprimer la recette

Préparation de la recette

  1. Faire cuire les lentilles avec l'algue kombu dans une casserole d'eau le temps indiqué sur le paquet ou 25 minutes.
  2. Pendant ce temps, fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  3. Mettre les lentilles dans un saladier avec les dés de pommes, la coriandre et les graines de tournesol. Arroser de vinaigrette.
Informations nutritionnelles
Salade de lentilles froides
Valeur pour 1 personne
Calories 300Kcal Calories provenant des lipides 198Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 22g 34%
Gras saturés 3g 15%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 11g
Sodium 63mg 3%
Potassium 105mg 3%
Total glucides 26g 9%
Fibres alimentaires 9g 36%
Sucres 10g
Protéines 10g 20%
Vitamine A 4%
Vitamine C 18%
Calcium 1%
Fer 18%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours