Salade de pastèque et roquette
Salade de pastèque et roquette
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Ingrédients
  • 150g roquette
  • 300g pastèquecoupée en cubes
  • 50g fetaémiettée
  • 40g olives kalamatacoupées en 4
Vinaigrette
  • 1 échalotehachée
  • 2càs vinaigre de xérès
  • 60ml huile d’olive
Préparation de la recette
  1. Dans un bol moyen, mélanger la roquette, la pastèque en cubes, la feta et les olives.
  2. Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  3. Arroser la salade de vinaigrette et servir.