Salade de pâtes caprese
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| Temps de Préparation | 5 minutes |
| Temps de Cuisson | 10 minutes |
| Portions |
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Ingrédients
La salade
- 320 g orecchiette
- 300 g tomates cerises coupées en quartiers
- 150 g billes de mozzarella
- 4 càs basilic ciselé
La vinaigrette
- 2 gousses d'ail hachées
- 60 ml huile d’olive
- 3 càs vinaigre balsamique
Ingrédients
La salade
La vinaigrette
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Préparation de la recette
- Faire cuire les pâtes orecchiette selon les instructions du paquet. Égoutter et rincer à l’eau froide.
- Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
- Mettre les pâtes froides dans un saladier avec les tomates cerises, les bille de mozzarella et le basilic. Arroser de vinaigrette.
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Informations nutritionnelles
Salade de pâtes caprese
Valeur pour 1 personne
Calories 420Kcal
Calories provenant des lipides 252Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 28g
43%
Gras saturés 8g
40%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 14g
Cholestérol 30mg
10%
Sodium 557mg
23%
Potassium 265mg
8%
Total glucides 30g
10%
Fibres alimentaires 3g
12%
Sucres 3g
Protéines 14g
28%
Vitamine A
22%
Vitamine C
18%
Calcium
21%
Fer
9%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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