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Salade de pâtes caprese

Salade de pâtes caprese
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Une salade toute simple et tellement bonne qu’on pourrait en manger tout l’été ! Pâtes, tomates, mozzarella et basilic, un vrai plaisir pour le corps et l’esprit !
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
,

Ingrédients

La salade
  • 320 g orecchiette
  • 300 g tomates cerises coupées en quartiers
  • 150 g billes de mozzarella
  • 4 càs basilic ciselé
La vinaigrette
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 60 ml huile d’olive
  • 3 càs vinaigre balsamique
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
,

Ingrédients

La salade
  • 320 g orecchiette
  • 300 g tomates cerises coupées en quartiers
  • 150 g billes de mozzarella
  • 4 càs basilic ciselé
La vinaigrette
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 60 ml huile d’olive
  • 3 càs vinaigre balsamique
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Préparation de la recette

  1. Faire cuire les pâtes orecchiette selon les instructions du paquet. Égoutter et rincer à l’eau froide.
  2. Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  3. Mettre les pâtes froides dans un saladier avec les tomates cerises, les bille de mozzarella et le basilic. Arroser de vinaigrette.
Informations nutritionnelles
Salade de pâtes caprese
Valeur pour 1 personne
Calories 420Kcal Calories provenant des lipides 252Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 28g 43%
Gras saturés 8g 40%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 14g
Cholestérol 30mg 10%
Sodium 557mg 23%
Potassium 265mg 8%
Total glucides 30g 10%
Fibres alimentaires 3g 12%
Sucres 3g
Protéines 14g 28%
Vitamine A 22%
Vitamine C 18%
Calcium 21%
Fer 9%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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