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Salade poire et roquefort

Salade poire et roquefort
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L'association poire/roquefort est bien connue. Nous leur avons ajouté un peu de roquette et une vinaigrette acidulée pour faire ressortir leurs goûts, un régal !
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  • Plat
  • Cuisine
  • Mots-clés
Temps de Préparation 5 minutes
Portions

Ingrédients
  • 40 g roquette
  • 2 poires coupés en tranches fines
  • 80 g roquefort émietté
  • 2 càs graines de chanvre
  • 45 ml jus de citron
  • 60 ml huile d’olive
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Temps de Préparation 5 minutes
Portions

Ingrédients
  • 40 g roquette
  • 2 poires coupés en tranches fines
  • 80 g roquefort émietté
  • 2 càs graines de chanvre
  • 45 ml jus de citron
  • 60 ml huile d’olive
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Préparation de la recette
  1. Mettre la roquette les assiettes creuses, ajouter les rondelles de poires, le roquefort, saupoudrer de graines de chanvre.
  2. Arroser de jus de citron et d'huile d'olive.
Informations nutritionnelles
Salade poire et roquefort
Valeur pour 1 personne
Calories 288Kcal Calories provenant des lipides 207Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 23g 35%
Gras saturés 6g 30%
Gras polyinsaturés 4g
Gras monoinsaturés 13g
Cholestérol 15mg 5%
Sodium 289mg 12%
Potassium 161mg 5%
Total glucides 15g 5%
Fibres alimentaires 3g 12%
Sucres 9g
Protéines 7g 14%
Vitamine A 18%
Vitamine C 22%
Calcium 17%
Fer 6%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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