Salade tex mex

Salade tex mex
Cette délicieuse salade aux saveurs tex mex est non seulement très savoureuse mais également pleine de protéines ! Pâtes, haricots rouges, maïs, avocat, poivron, tomates et une vinaigrette au citron vert, un vrai régal !
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g farfalle
  • 400 g haricots rouges cuits
  • 200 g maïs
  • 150 g tomates cerises coupées en 2
  • 1 poivron rouge coupé en lamelles
  • 1 avocat coupé en morceaux
  • 3 oignons verts coupés en rondelles
La vinaigrette
  • 15 ml jus de citron vert
  • 60 ml huile d’olive
  • 1/2 càc cumin
  • 1 càc paprika
  • 1 càs vinaigre blanc
  • 1 càs sirop d'agave
  • 1 gousse d'ail hachée
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g farfalle
  • 400 g haricots rouges cuits
  • 200 g maïs
  • 150 g tomates cerises coupées en 2
  • 1 poivron rouge coupé en lamelles
  • 1 avocat coupé en morceaux
  • 3 oignons verts coupés en rondelles
La vinaigrette
  • 15 ml jus de citron vert
  • 60 ml huile d’olive
  • 1/2 càc cumin
  • 1 càc paprika
  • 1 càs vinaigre blanc
  • 1 càs sirop d'agave
  • 1 gousse d'ail hachée
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Préparation de la recette

  1. Cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet. Laisser refroidir.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
  3. Mettre tous les légumes dans un saladier avec les pâtes et arroser de vinaigrette.
Informations nutritionnelles
Salade tex mex
Teneur par portion
Calories 593 Calories provenant des lipides 216
% valeur quotidienne*
Total lipides 24g 37%
Gras saturés 3g 15%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 11g
Sodium 540mg 23%
Potassium 731mg 21%
Total glucides 80g 27%
Fibres alimentaires 14g 56%
Sucres 10g
Protéines 18g 36%
Vitamine A 47%
Vitamine C 122%
Calcium 4%
Fer 26%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.

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