Quantcast

Salsifis aux pistaches

Salsifis aux pistaches
Imprimer la recette
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 4 salsifi
  • 45 ml huile d’olive
  • 1 citron
  • 60 g pistaches
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 4 salsifi
  • 45 ml huile d’olive
  • 1 citron
  • 60 g pistaches
Imprimer la recette

Préparation de la recette

  1. Peler et laver les salsifis. Les couper en bâtonnets et les cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient cuits, environ 20 minutes.
  2. Pendant ce temps, mélanger l'huile d'olive et le jus de citron avec un peu de sel et de poivre.
  3. Servir les salsifis avec la vinaigrette et les pistaches.
Informations nutritionnelles
Salsifis aux pistaches
Valeur pour 1 personne
Calories 279Kcal Calories provenant des lipides 162Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 18g 28%
Gras saturés 2g 10%
Gras polyinsaturés 3g
Gras monoinsaturés 12g
Sodium 23mg 1%
Potassium 584mg 17%
Total glucides 26g 9%
Fibres alimentaires 6g 24%
Sucres 1g
Protéines 7g 14%
Vitamine C 19%
Calcium 7%
Fer 5%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours