Sandwich brocoli, poivron, feta

Sandwich brocoli, poivron, feta
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

Sauce
  • 4 càs mayonnaise
  • 1 càs ketchup
  • 1/2 càs Moutarde
  • 1 càs huile de sésame
Brocoli
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 600 g brocolis coupé en fines fleurettes
  • 30 ml huile d’olive
sandwich
  • 2 baguette
  • 100 g feta émiettée
  • 1 poivron rouge coupé en fines lanières
  • 1 oignon émincé
  • 30 ml huile d’olive
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

Sauce
  • 4 càs mayonnaise
  • 1 càs ketchup
  • 1/2 càs Moutarde
  • 1 càs huile de sésame
Brocoli
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 600 g brocolis coupé en fines fleurettes
  • 30 ml huile d’olive
sandwich
  • 2 baguette
  • 100 g feta émiettée
  • 1 poivron rouge coupé en fines lanières
  • 1 oignon émincé
  • 30 ml huile d’olive
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Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Pendant ce temps, fouetter ensemble les ingrédients de la sauce. Réserver.
  3. Mettre le brocoli dans un saladier, ajouter l'huile d'olive, l'ail et le sel, mélanger puis déposer sur la plaque du four recouverte e papier cuisson. Cuire 15 minutes.
  4. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les oignons et les faire dorer pendant 10 minutes.
  5. Étaler la sauce à l'intérieur des sandwich, ajouter le brocoli rôti, le poivron, les oignons frits et la feta.
Informations nutritionnelles
Sandwich brocoli, poivron, feta
Valeur pour 1 personne
Calories 562Kcal Calories provenant des lipides 216Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 24g 37%
Gras saturés 7g 35%
Gras polyinsaturés 6g
Gras monoinsaturés 10g
Cholestérol 25mg 8%
Sodium 1447mg 60%
Potassium 614mg 18%
Total glucides 73g 24%
Fibres alimentaires 9g 36%
Sucres 6g
Protéines 17g 34%
Vitamine A 85%
Vitamine C 263%
Calcium 27%
Fer 22%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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