Soupe de la bonne humeur
Soupe de la bonne humeur
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Ingrédients
  • 250g chou vert
  • 400g pommes de terre
  • 400g carottes
  • 1 oignon
  • 1l bouillon de légumes
  • 1/2càc curcuma
  • 1/2càc cardamone
  • 2càs persilhaché
Préparation de la recette
  1. Couper le chou en lanières, peler les pommes de terre et les couper en gros morceaux, peler les carottes et les couper en tronçons. Peler et émincer l’oignon.
  2. Faire cuire les légumes 25 minutes dans le bouillon avec les épices et un peu de sel.
  3. Ajouter le persil puis mixer. Servir très chaud.