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Soupe de brocoli et panais
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| Temps de Préparation | 5 minutes |
| Temps de Cuisson | 25 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 15 ml huile d’olive
- 500 g brocolis coupé en morceaux
- 250 g panais coupés en morceaux
- 1 oignon haché grossièrement
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 l bouillon de légumes
- 2 càs Thym
- 2 càs persil haché
- 80 g noix hachées
Ingrédients
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Préparation de la recette
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole. Ajouter l'oignon et l'ail ensemble et cuire 4 minutes. Ajouter le brocoli, le panais, le bouillon de légumes et le thym. Porter à ébullition, réduire le feu et cuire 20 minutes environ.
- Mixer, assaisonner et servir avec le persil et les noix.
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Informations nutritionnelles
Soupe de brocoli et panais
Teneur par portion
Calories 276
Calories provenant des lipides 162
Quantités
% AJR*
Protéines
7g
14%
Total glucides
28g
9%
Fibres alimentaires
9g
36%
Sucres
6g
Total lipides
18g
28%
Gras saturés
2g
10%
Sodium
491mg
20%
Vitamine C
165%
Calcium
10%
Fer
13%
* Pourcentage de l'apport journalier recommandé pour un adulte (2000 kcal).
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