Taboulé de millet

Taboulé de millet
Imprimer la recette
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 30 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 250 g millet
  • 2 tomates coupée en dés
  • 1/2 oignon rouge émincé
  • 1 concombre coupé en dés
  • 3 càs persil haché
  • 3 càs menthe hachée
Vinaigrette
  • 60 ml jus de citron
  • 30 ml huile d’olive
  • 1 gousse d'ail hachée
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 30 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 250 g millet
  • 2 tomates coupée en dés
  • 1/2 oignon rouge émincé
  • 1 concombre coupé en dés
  • 3 càs persil haché
  • 3 càs menthe hachée
Vinaigrette
  • 60 ml jus de citron
  • 30 ml huile d’olive
  • 1 gousse d'ail hachée
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Préparation de la recette

  1. Cuire le millet selon les indications du paquet. Laisser refroidir.
  2. Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  3. Mettre le millet dans un saladier avec la tomate, l'oignon et le concombre. Arroser de vinaigrette et bien mélanger. Mettre 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
Informations nutritionnelles
Taboulé de millet
Teneur par portion
Calories 332 Calories provenant des lipides 90
% valeur quotidienne*
Total lipides 10g 15%
Gras saturés 2g 10%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 6g
Sodium 10mg 0%
Potassium 408mg 12%
Total glucides 52g 17%
Fibres alimentaires 7g 28%
Sucres 3g
Protéines 8g 16%
Vitamine A 18%
Vitamine C 37%
Calcium 3%
Fer 15%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.

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