Toasts haricots blancs, artichaut et basilic
Toasts haricots blancs, artichaut et basilic
Portions Temps de Préparation
4personnes 5minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 5minutes
Ingrédients
  • 1 gousse d’ail
  • 400g haricots blancs cuitsrincés et égouttés
  • 3càs basilichaché
  • 45ml jus de citron
  • 15ml huile d’olive
  • 400g coeurs d’artichautségouttés et hachés
  • 200g pousses d’épinardshachées
  • 1/2 baguettecoupée en tranches
Préparation de la recette
  1. Mixer l’ail, les haricots blancs et la moitié du basilic. Griller les tranches de pain.
  2. Mélanger le mélange de pois chiches avec le jus de citron, le reste du basilic, l’huile d’olive, les cœurs d’artichauts, les pousses d’épinards. Saler, poivrer. Mélanger. Servir sur le pain grillé.