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Salade de betteraves crues

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salade betteraves crues

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Type de plat Entrées
Cuisine Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Vegan
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 127kcal

Ingrédients

  • 2 betterave
  • 2 càs menthe, ciselé

Vinaigrette

  • 1 càs sirop d'agave
  • 2 càs Moutarde
  • 30 ml huile d’olive
  • 2 càs vinaigre de cidre

Préparation de la recette

  • Peler et râper les betteraves. Fouetter ensemble les ingrédients pour la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  • Mettre les betteraves dans un saladier et arroser de vinaigrette. Servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 127 kcal (6%)


Glucides : 14 g (5%)


Protéines : 2 g (4%)


Lipides : 8 g (12%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 6 g


Sodium : 374 mg (16%)


Potassium : 362 mg (10%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 11 g (12%)


Vitamine A : 150 IU (3%)


Vitamine C : 5.8 mg (7%)


Calcium : 30 mg (3%)


Fer : 1.1 mg (6%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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