Salade betteraves, roquette et feta

Name: Salade betteraves, roquette et feta
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 400 g betterave cuite; 100 g roquette; 100 g feta; 2 càs graines de sésame; 60 ml jus de citron; 60 ml huile d’olive

Entrées

19 octobre 2017

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Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Eté

Temps de préparation 5 minutes

Temps total 5 minutes

Portions personnes

Calories 273kcal

Ingrédients

400 g betterave cuite
100 g roquette
100 g feta
2 càs graines de sésame
60 ml jus de citron
60 ml huile d’olive

Préparation de la recette

Couper les betteraves en petits dés
Faire griller les graines de sésame dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive.
Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette.
Disposer la roquette, les dés de betteraves, la feta et arroser de vinaigrette.