Quantcast

Salade endives et avocats

Salade endives et avocats

Evaluez cette recette !

5 de 1 vote
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 4 personnes
Calories 306kcal

Ingrédients

  • 4 endive
  • 2 avocat

Vinaigrette

  • 60 ml huile d’olive
  • 2 càs vinaigre de vin
  • 1/2 càs Moutarde

Préparation de la recette

  • Couper le pied des endives, les couper en tranches puis les laver.
  • Eplucher l'avocat et le couper en morceaux.
  • Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec un peu de sel et de poivre.
  • Ajouter les tranches d'endives et les morceaux d'avocats à la vinaigrette, mélanger, et servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 306 kcal (15%)


Glucides : 15 g (5%)


Protéines : 4 g (8%)


Lipides : 28 g (43%)


Lipides saturés : 4 g (20%)


Lipides polyinsaturés : 2 g


Lipides monoinsaturé : 11 g


Sodium : 123 mg (5%)


Potassium : 1169 mg (33%)


Fibres : 13 g (52%)


Sucre : 1 g (1%)


Vitamine A : 5400 IU (108%)


Vitamine C : 30.5 mg (37%)


Calcium : 130 mg (13%)


Fer : 2.2 mg (12%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours